Francie - Alsasko
Oblast Alsasko
>>Domaine Robert Klingenfus<<
obec Molsheim, oblast Alsasko, Francie
Vinařství rodiny Klingenfus se nachází v Molsheimu na vinařské stezce nedaleko Štrasburku. Po 5 generací se vinařství veěnuje ekologickému pěstování révy vinné. Původ jména Klingenfus sahá až do 13., 14. století, kdy svatba mezi rodinami dala vzniknout novému jménu Klingenfus, což v překladu znamená "zvonek na nohou".
Tento prazvláštní název pochází z doby, kdy rodina bydlela v Německu, nedaleko Mnichova, a živila se výrobou semišových pantoflí. V té době se nejstarší syn Wolfgang oženil s dcerou zlatokopa a přišel tak k velkému jmění. Společně se svou manželkou pak začali vyrábět koženou obuv, ozdobenou zlatou rolničkou. Tento typ netradičních a originálních bot si získal oblibu na královských dvorech celé Evropy a byl využíván hlavně dvorními šašky. Obrovský úspěch této myšlenky dal vzniknout také rodinému erbu. Botě se říkalo "Klingen auf dem Fuss", tzn. zvonit na noze - z toho pak vzniklo zkrácené "Klingenfus", název, který dal jméno tomuto vinařství.
Vinařství je členem Vigneron Independant - Sdružení nezávislých vinařů. Je také držitelem certifikátu HVE (ekologický certifikát).
Nezbývá než ochutnat. Na zdraví ! Santé !